ที่มา : Spicy
วันจันทร์ที่ 28 ธันวาคม พ.ศ. 2552
18 เคล็ดลับสุขภาพดี
ที่มา : Spicy
**เคล็ดลับ : สูตรลดเลือนรอยกระ(ผิวกาย)**
วันอาทิตย์ที่ 20 ธันวาคม พ.ศ. 2552
แมงกะพรุนน้ำมันงา
- แมงกะพรุน 1 แพ็ค
- น้ำพริกเผา 2 ช้อนชา
- น้ำมันงา 2 ช้อนโต๊ะ
- งาขาว 1 ช้อนชา
- เกลือ 1/2 ช้อนชา
- เหล้าจีน 1/2 ช้อนชา
- แตงญี่ปุ่นซอย, พริกแดงซอย สำหรับตกแต่ง
- ผักกาดหอมสำหรับรองจาน
วิธีทำ
- แมงกะพรุนแช่น้ำทิ้งไว้อย่างน้อยน้ำละ 1 ชั่วโมง แล้วล้างน้ำออก แล้วทำซ้ำซัก 3 ครั้ง หรือจนกว่าแมงกะพรุนจะหายเค็ม เพราะแมงกะพรุนยี่ห้อที่ใช้เค็มมากๆ (เป็นแมงกะพรุนอบแห้ง) ถ้าใครมียี่ห้ออื่นหรือที่ไม่เค็มก็ล้างแค่น้ำเดียวก็น่าจะใช้ได้หรือเปล่าคะ
- จากนั้นนำแมงกะพรุนที่ได้มาลวกน้ำเดือด พอลวกเสร็จรีบน้ำขี้นแช่น้ำเย็นจัดทันที หรือไม่งั้นก็ใส่น้ำแข็งลงไปด้วยยิ่งดี เพราะจะได้เนื้อแมงกะพรุนที่กรอบ แล้วพักไว้
- นำน้ำพริกเผา(เอาแต่น้ำพริกไม่ต้องเอาน้ำมัน) เกลือ กับเหล้าจีน ผสมให้เข้ากัน
- นำแมงกะพรุนขึ้นจากน้ำเย็นพักไว้ให้สะเด็ดน้ำ เอามาคลุกกับส่วนผสมที่เตรียมไว้ ใส่งาขาวและน้ำมันงาลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากันแล้วชิมรส
- ตักยำแมงกะพรุนใส่จานที่ตกแต่งด้วยผักกาดหอมไว้แล้ว แต่งหน้าด้วยแตงญี่ปุ่นซอยและพริกแดงซอย ก็เป็นอันว่าเรียบร้อยพร้อมเสริฟได้แล้วค่ะ ชอบอกว่าหอมน้ำมันงาม๊ากมาก
ยำตำลึงทอดกรอบ
กินดอกไม้ป้องกันโรคภัย ซ่อนกลิ่นมีสารต้านมะเร็งสูง
วันอาทิตย์ที่ 6 ธันวาคม พ.ศ. 2552
เคล็ดลับ : เก็บดอกกุหลาบให้อยู่นานวัน
- ก่อนจะตัดกิ่งกุหลาบ ให้หาดูว่า ก้านที่มีใบกุหลาบห้าใบ อยู่ช่วงไหน แล้วตัดเหนือบริเวณนั้น โดยตัดแนวเฉียงให้มากที่สุด เนื่องจากการตัดก้านแบบเฉียง จะช่วยให้ดอกไม้มีพื้นที่ที่ใช้ในการดูดน้ำมากขึ้น
- ใช้กรรไกรหรือมีดคมๆ ริดหนามออก โดยริดจากบนลงล่าง พยายาม อย่าให้มีรอยฉีกที่ก้าน จะทำให้ดอกไม้เน่าเร็ว
- นำกุหลาบไปแช่ในน้ำ ใส่ภาชนะทรงสูง โดยเติมน้ำให้ปริ่มก้าน แช่น้ำให้ชุ่มนาน 24 ชั่วโมง จึงนำไปจัดในแจกันที่ต้องการ แต่อย่าลืมเติมน้ำลงไปด้วย และหย่อนเหรียญสลึงลงไปใต้ก้นแจกัน ส่วนผสมที่เป็นทองแดงในเหรียญ จะช่วยยับยั้งการเจริญเติบโตของเชื้อแบคทีเรีย ซึ่งเป็นสาเหตุให้ดอกกุหลาบเหี่ยวเฉา
เพียงแค่นี้ ดอกกุหลาบดอกงามของคุณ ก็จะอยู่ให้คุณชื่นชมได้นาน7-10 วันเชียวล่ะ
พ่อทำงานได้เงินชั่วโมงละเท่าไหร่
เคล็ดลับ : กลิ่นมะนาวช่วยลด"เครียด"
ยิ่ง "มะนาว" นักวิทยาศาสตร์และการแพทย์ศึกษาแล้วพบว่า กลิ่นของมะนาว โดยเฉพาะจากเปลือก ช่วยลดความเครียดได้ เป็นการใช้กลิ่นหอมทดแทนการใช้ยา น้ำมันหอมระเหยกลิ่นมะนาวนี้ มีฤทธิ์ต่อระบบต่างๆ ผ่านทางผิวหนัง ช่วยระงับเชื้อจากบาดแผล แมลงกัดต่อย ฯลฯ รวมถึงกลิ่นมะนาวยังช่วยลดความดันโลหิตอีกด้วย
วันอังคารที่ 1 ธันวาคม พ.ศ. 2552
10 ผลไม้ไทยที่มีสารต้านมะเร็งสูง
เตือนภัย อาการปวดหลังที่ต้องรีบรักษา
ขอบคุณบทความจาก เฮลท์ตี้ทูเดย์
วันพุธที่ 25 พฤศจิกายน พ.ศ. 2552
โชคชะตา...พาให้พบเจอ
คนเราเจอกัน ไม่ใช่เรื่องบังเอิญ ความสัมพันธ์ พ่อ , แม่ , พี่ , น้อง , ญาติ , เพื่อน , ศัตรู , คนรัก ฯลฯ ไม่ใช่ของเลื่อนลอย
" เวิร์คไหมถ้าเปลี่ยนเพื่อนให้เป็นแฟน "
วันอังคารที่ 10 พฤศจิกายน พ.ศ. 2552
เคล็ดลับไม่ลับ สูตรหน้าใสด้วยมะนาว
สูตรที่ 1 : บีบมะนาว 1-2 หยด ผสมกับไข่ขาวและน้ำผึ้งอย่างละ ½ -1 ช้อนชา คนให้เข้ากันดีเป็นเนื้อเดียว แล้วนำส่วนผสมนี้มาพอกหน้าทิ้งไว้ประมาณ 20 นาที จากนั้นล้างออกด้วยน้ำสะอาด สูตรนี้จะช่วยกระชับรูขุมขนแล้วทำให้หน้าขาวขึ้น
สูตรที่ 3 : หลังจากการล้างหน้าตามปกติแล้ว ให้ใช้น้ำมะนาว ผสมน้ำในอัตราส่วนเท่า ๆ กัน มาทาให้ทั่วใบหน้า ทิ้งไว้สักครู่แล้วล้างออกด้วยน้ำสะอาด วันละครั้ง ทำเป็นประจำจะช่วยแก้ปัญหาเรื่องสิวได้ด้วยเช่นกัน
ขอบคุณเนื้อหารประกอบจาก สตอรี่ไทย
"หัวเฉียว"เผยคนกรุง ชอบกินวิตามิน-อาหารเสริม
วันพุธที่ 4 พฤศจิกายน พ.ศ. 2552
เรื่องจริง 38 ข้อ อาจไม่ฮา แต่..บางคนต้องเคยเจอ
1.ฝนมักจะตก ในวันที่เราไม่พกร่ม และฝนจะไม่ตกในวันที่เราพกร่มมา...
2.เวลาอยู่ต่อน่าคนที่เราชอบ ต่อให้เราเป็นคนพูดมากแค่ไหน จะกลายเป็นใบ้ไปทันที แต่พอได้เป็นแฟนกัน ก็กลับมาพูดมากเหมือนเดิม
3.เข้าคิวที่ไหนต้องมีคนแซงที่นั้น....
4.ทิ้งอะไรไป ชอบมาเสียดายทีหลัง
5.คำว่า"รัก"ยากที่จะพูดยากที่จะฟัง
6.สอบวันพรุ่งนี้ อ่านวันนี้ ทั้งที่มีเวลาอ่านก่อนน่านี้ เป็นเดือน ชอบมาอ่านวันสุดท้าย
7.อยากประกวด อะไรก็ชั่ง แต่กลัวแพ้
8.ผู้หญิงชอบ ช้อปปิ้ง ผู้ชายชอบนั่งนิ่งๆ
9.กลัวแฟนเรามีคนอื่น แต่ใจเรา ดันมีกิ๊กซะเอง
10.เปลี่ยนมือถือใหม่ แพงหูฉี่ แต่ใช้เพียงโทรเข้า-โทรออก-ถ่ายรูป-ส่ง Sms แค่นั้น แล้วก็เปลี่ยนใหม่อีก
11.รอรถเมล์สายไหนมักไม่มา
12.ไอ้พวกบอกว่า"รักใครน่าตา..ไม่สำคัญ" ไม่จริงหรอก น่าเป็นศพ ยังจะเอาป่าวละ?? อย่างน้อยมันก็มีหวังอยากได้น่าตาดีกัลบางละ
13.ซื้อหวยอย่างตั้งใจมักไม่ถูก จะถูกเมื่อไม่ตั้งใจ
14.คนเมามักบอกว่า"ม่ายยยมาววววว"
15.ของที่มีอยู่ไม่กิน ของที่อยากกิน ดันไม่มี
16.ช่วงอกหัก..เดินไปไหนก็เจอแต่ชื่อคนๆนั้น
17.ใครยืมตังบอกว่า"เด๋วคืน" มันไม่คืนง่ายๆแน่นอน
18.เกาหลังที คันไปทั่วทั้งหลัง
19.มีแม่คนไหนไม่ขี้บ่นบ้าง
20.ของแพงมักไม่อร่อย ของอร่อยมักอยู่ข้างทาง
21.นัดกันที่ไร ต้องมีคนมาสายซักคน
22.โทรศัพท์ ชอบมาตอนนอน
23.นาฬิกาปลุกซื้อมาใช้... แต่ไม่อยากได้ยินมันปลุก
24.เงิน...ไม่ได้ใช่ แต่ไม่รุ้ทำไม่ หายไปไหนหมด
25.คบกะแฟนอยู่ แล้วคิดว่าต้องได้เลิกกัน ...ไม่ช้าก็เร็วได้เลิกแน่นอน ดังนั้นอย่าไปคิด คบไปเรื่อยๆแหละดี
26.ตอนเป็นแฟน..เธอน่าตาดีที่สุด หลังแต่งงาน...ทุกคนล้วนดูดีกว่าเธอ
27.ความรักมักมอบ...น้ำตาเป็นของแถม ไม่ระบุว่ารักใคร ไม่ได้ระบุว่า น้ำตาที่ออกมาเป็นแบบไหน อาจสุข ทุกข์ต่างกัน
28.ความทุกข์มาเร็ว...ไปช้า ความสุขมาช้า..ไปเร็ว
29.ใบแจ้งหนี้มักทำให้เราตกใจเสมอ
30.ผลสอบออก ตื่นเต้นทุกที
31.ถ้าพูด"พรุ่งนี้จะดีขึ้น" แสดงว่า วันนี้เรากำลังแย่
32.เกลียดใครมักได้คนนั้น
33.มีเรื่องสำคัญทีไร โทรศัพท์ ใช่ไม่ได้ทุกที เงินหมดเอย สัญญาณหายเอย เอาเข้าไปชีวิต
34.คำว่า"รอ"ไม่มีกำหนดการแน่นอน
35.ท้อง ตั้งใจผลิต มักไม่มี .. แต่ จะท้อง เมื่อเราไม่ได้ตั้งใจ
36.ชีวิตได้เปลี่ยนไป...เพราะวันนั้นวันเดียว
37.โลกสร้างตาไว้ข้างน่าให้เรา เดินก้าวไปข้างหน้าอย่างมีคุณภาพ
38.สุดท้าย ปาฏิหารย์ มักเกิดกับคนที่ไม่ท้อ
ขอบคุณบทความจาก ชุมชนการเรียนรู้
เหงื่อไหล ไคลย้อย เรื่องธรรมดาที่อาจผิดปกติ
7 ความลับ ที่ (เรา) อยากบอก
สุขภาพ นมวัว กับ นมถั่วเหลือง นมไหนดีกว่ากัน
คำถามนี้เคยเกิดขึ้นในใจ คุณบ้างรึเปล่า? วันนี้เราจะมาไขข้อสงสัยที่ว่านี้กันให้ชัด ๆ เลย
ในเรื่องของโปรตีน ถ้าทำน้ำถั่วเหลืองจากสูตร ถั่วเหลือง 1 ส่วนต่อน้ำ 8 ส่วน จะได้โปรตีนใกล้เคียงกับนมวัว คือ ดื่มนมถั่วเหลือง 1 แก้ว (200 มิลลิลิตร) จะได้โปรตีน ประมาณ 6 กรัม (นมวัว 1 แก้ว จะได้โปรตีนประมาณ 7 กรัม) แต่คุณภาพโปรตีนในนมวัวมีความสมบูรณ์ของกรดอะมิโนที่เป็นส่วนประกอบของโปรตีนดีกว่าโปรตีนจากถั่วเหลืองที่มาจากพืช แต่คุณภาพของโปตีนในนมถั่วเหลือง ก็สามารถเสริมให้ดีขึ้นได้ ด้วยการเติมเครื่องต่าง ๆ อย่างที่นิยมกัน เช่น ลูกเดือย สาคู ถั่วแดงลงไป ได้ทั้งความอร่อยแถมคุณค่าของโปรตีนสมบูรณ์ขึ้น
พลังงานที่ได้จากนมวัวจะมีไขมันมากกว่านมถั่วเหลืองถึง 2 เท่า คือนม วัว 1 แก้วจะให้พลังงาน ประมาณ 170 แคลอรี่ ส่วนนมถั่วเหลืองจะให้เพียง 80 แคลอรี่ เท่านั้น แต่คนที่ดื่มนมถั่วเหลืองเติมน้ำตาลมาก จนมีรสหวานกว่านมสดรสหวาน ก็จะได้พลังงานทั้งหมดพอ ๆ กัน แม้ว่านมถั่วเหลืองจะให้แคลเซียมที่น้อยกว่านมวัว แต่ให้ธาตุเหล็กและวิตามินบีหนึ่งที่มากกว่า
เราดื่มนมถั่วเหลืองทดแทนนมวัวไม่ได้ เพราะจะมีแคลเซียมน้อยกว่านมวัวอยู่มาก แต่หากมีการเสริมแคลเซียมลงในนมถั่วเหลือง ก็เท่ากับว่าเสริมคุณค่าทางโภชนาการให้สมบูรณ์มากขึ้น สำหรับผู้ที่ต้องการดื่มนมถั่วเหลืองเป็นอาหารเสริมก็ควรดื่ม วันละ 1-2 แก้ว
หากเป็นนมถั่วเหลืองธรรมดาที่ไม่ได้มีการเสริมแคลเซียม ขอแนะนำให้ดื่มนมวัวบ้างประมาณวันละ 1-2 แก้ว สำหรับผู้ใหญ่ หรือ 2-3 แก้วสำหรับเด็ก เช่นเดียวกับหญิงมีครรภ์หรือให้นมบุตร เพื่อจะได้แคลเซียมอย่างเพียงพอกับความต้องการของร่างกายในสภาวะนั้น ๆ
ขอขอบคุณเนื้อหาข่าว คุณภาพดี โดย:"ข่าวเข้ม ฉับไว เป็นกลาง"
เคล็ดลับจอดรถเข้าซอง แบบขนาน
วิธีจอดรถข้างถนนเมื่อมีช่องว่างระหว่างรถสองคันให้เราเข้าจอดตรงกลาง
1.สังเกตที่จอดควรมีที่ว่างอย่างน้อยเท่ากับรถเราบวกกับอีกราวๆ 51 ฟุต
2.ขับเลยไปจอดขนานกับคันหน้า โดยให้รถเราห่างจากรถข้างๆประมาณ 2 ฟุต
3.ถอยรถพร้อมหักพวงมาลัยจนสุด ถอยช้าๆจนท้ายรถมุมด้านติดถนนของรถเราชี้ตรงไป
หน้ารถคันหลัง มุมด้านติดถนน
4.คืนพวงมาลัยกลับ ให้อยู่แนวตรง
5.ถอยต่อจนเลยรถคันหน้าเต็มคัน หักพวงมาลัยจนสุดอีกครั้ง และถอยช้าๆจนเข้ามาห่างจากรถคันหลังประมาณ 1 ฟุต
6.คืนพวงมาลัยและเลือนรถไปด้านหน้าช้าๆจนขนาน
ขอบคุณข้อมูล : สะกิด.คอม
วันจันทร์ที่ 2 พฤศจิกายน พ.ศ. 2552
โคมลอย ทำไมต้องลอยโคม?
โคมลอย นิยมลอยกันในเทศกาลลอยกระทง ทางภาคเหนือเรียกว่าประเพณี ยี่เป็ง เป็นประเพณีลอยกระทงของชาวล้านนา ซึ่งหมายถึงวันเพ็ญเดือน 2 เป็นการนับเดือนตามจันทรคติ โดยคำว่า ยี่เป็ง เป็นภาษาเหนือ ยี่ แปลว่า สอง และคำว่า เป็ง ตรงกับคำว่า เพ็ง หรือ เพ็ญ หมายถึงพระจันทร์เต็มดวง คือวันขึ้น 15 ค่ำเดือน 2 นั่นเอง
โคมลอย ที่คนท้องถิ่นล้านนาส่วนใหญ่เรียกติดปากว่า ว่าว สามารถแบ่งย่อยได้สองประเภท ได้แก่ โคมลอยกลางวัน (ว่าวโฮม-ว่าวควัน) กับ โคมลอยกลางคืน (ว่าวไฟ) นอกจากนี้ยังมีโคมแขวน ที่จัดเป็นโคมอีกชนิดเช่นกันเพียงแต่ใช้แขวนตามบ้านเรื่อนไม่ได้ใช้ลอย
โดยโคมที่ใช้ลอยกลางวันนั้น จะใช้กระดาษที่มีสีสันจำนวนหลายสิบแผ่นในการทำ เพื่อให้เห็นในระยะทางไกลแม้จะอยู่บนท้องฟ้า จะมีการตกแต่งด้วยการใส่หาง หรือขณะที่ทำการปล่อยมักใส่ลูกเล่นต่างๆเข้าไปด้วย เช่นใส่ประทัด ควันสี เครื่องบินเล็ก ตุ๊กตากระโดดร่ม เป็นต้น บางท้องที่นิยมใส่เงินลอยขึ้นไปอีกด้วย วิธีการปล่อย จะต้องใช้การรมควันให้เต็มโคม เมื่อได้ที่แล้วจึงปล่อย
ส่วนโคมลอย ที่ใช้ลอยกลางคืน นิยมใช้กระดาษสีขาว เนื่องจากจะโปร่งแสงเมื่อลอยขึ้นสู่ท้องฟ้าแล้ว ขนาดก็จะย่อมกว่าโคมลอยกลางวัน วิธีการปล่อยจะใช้เชื้อไฟ หรือขี้ไต้ จุดเพื่อให้ความร้อนส่งโคมลอยขึ้นบนฟ้า จะมีการเพิ่มเติมดอกไม้ไฟน้ำตก ดาวตก ประทัด เพื่อเพิ่มสีสันอีกด้วย
กุศโลบายของการจุดโคมลอยปล่อยขึ้นสู่ท้องฟ้า ก็เพื่อบูชาพระเกตุแก้วจุฬามณีบนสรวงสวรรค์ชั้นดาวดึงส์ รวมทั้งเชื่อว่าเป็นการลอยเคราะห์ ให้ประสพแต่สิ่งดีงาม สร้างความสามัคคี และที่สำคัญเป็นการอนุรักษ์ประเพณีอันดีงามที่สืบทอดมาแต่ครั้งปู่ย่าตายาย
วันพฤหัสบดีที่ 29 ตุลาคม พ.ศ. 2552
กินข้าวเหนียว สร้างสารอาหารและบำรุงผิวพรรณ
กินถั่ววันละ 1 กำมือลดความเสี่ยงโรคหัวใจลงได้
พวกเขายังเห็นผลว่าการกินถั่วร่วมด้วย ยังให้คุณดีกว่าการบำรุงด้วยน้ำมันมะกอก อย่างที่ใช้อยู่ในอาหารแบบเมดิเตอร์ เรเนียนเสียอีก แม้ว่าทั้งสองอย่างจะช่วยลดความเสี่ยงของโรคหัวใจ ได้มากกว่าอาหารที่มีไขมันน้อยด้วยกัน
วารสารทางวิชาการ “อายุรศาสตร์” ของสหรัฐฯ รายงานผลการศึกษา เผยว่า ในการทดลองผู้ที่ได้รับผลดีที่สุดเป็นผู้ที่ได้รับการแนะนำให้กินถั่ววอลนัท ถั่วอัลมอนด์ และถั่วเฮเซล แม้ว่าโดยเฉลี่ยจะไม่ทำให้น้ำหนักตัวลดลง แต่เกือบทุกคนก็พุงยุบ และปริมาณไขมันในเลือด และความดันเลือดลดต่ำลง
ดร.จอร์ดิ วาลาส วลวาโด แห่งมหาวิทยาลัยโรวิรา ไอ เวอร์จิลิ ของสเปน หัวหน้าคณะวิจัย กล่าวบอกว่า อาหารพวกถั่วช่วยให้อิ่มเร็วและยังช่วยให้ร่างกายเผาผลาญไขมันได้ดีขึ้น ทั้งยังอุดม ด้วยสารป้องกันการอักเสบอีกด้วย